Osmaniye Gncel Haberler
Osmaniye'de Cezaevinden Firar
Osmaniye T Tipi Kapalı Ceza İnfaz Kurumu'nda, terör örgütü PKK üyesi olma
Sumbas'ta Elektrik Kontağınd
Osmaniye’nin Sumbas İlçesi Çiçeklidere Köyü Alasırt Mahallesindeki bir
Osmaniye'de İkinci Kafile Hac
Osmaniye’de ikinci kafile hacı adayları da kutsal topraklara törenle uğurl
Osmaniye'de Kuduz Karantinası
Osmaniye Toprakkale'de Kuduz nedeniyle bir mahalle 3 ay karantinaya alındı ve
'Mucize Çocuk' Hayallerine Ka
AKDENİZ Üniversitesi Hastanesi'nde ellerini kullanabilmek için 31'inci kez am
Çukurova'da Salçalık Biber Telaşı Başladı

Çukurova'da Salçalık Biber Telaşı Başladı

  Bu haber 11 Agustos 2017, Cuma 00:00:45 eklenmitir. 45 kez okunmutur.
Çukurova'da Salçalık Biber Telaşı Başladı Çukurova yöresinde, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan salça yapımında kullanılan salçalık kırmızı biber satışına başlandı.

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Çukurova yöresinde, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan salça yapımında kullanılan salçalık kırmızı biber satışına başlandı. Osmaniye Sebzeciler ve Komisyoncular Esnaf Odası Başkanı Murat Yalçın, yaptığı açıklamada, sebze ve meyve halinde salçalık kırmızı biberlerin satışına başlanıldığını, hale talep edildiği kadar salçalık biber getirildiğini, ancak ekim alanının az olması sebebiyle artacak kilo fiyatından etkilenmek istemeyenlerin, ihtiyacı olan ürünü almak için erken davranması gerektiğini söyledi. Biberlerin kilosunun 1,20 ila 1,40 kuruştan satışa sunulduğunu kaydeden Yalçın, "Çukurova'nın kültürü olan Adana, Kahramanmaraş, Hatay ve Osmaniye'de vatandaşlar tarafından elde yapılan salçanın hammaddesi kırmızı biberin satışına başladık. Biber salçası Türk mutfağında önemli yere sahiptir. Bölgemize şu an salçalık biberler, Adana, Karataş, Karaisalı ve Hatay bölgelerinden geliyor. Burada insanlarımız kışlık salçalarını kendi yapıyor. 1,5 ay boyunca salçalık biber telaşı yaşanıyor. Ağustosta hasadına başlanan, semt pazarlarındaki tezgahlara çıkan kırmızı biber, zahmetli yolculuğun ardından salça yapılarak yılın 365 günü sofralarımızdaki yemeklere ayrı lezzet veriyor" dedi. Kırmızı biberin hasadından başlayarak, salça yapımına kadar ki geçirdiği zaman diliminde çok sayıda insanın istihdam edildiğini kaydeden Yalçın, "Kırmızı biberin tarladan hasadı, kamyonlara yüklenmesi, sebze haline getirilmesi, buradan satışı, nakliyesi, biber çekim makinelerinde çekilerek salça haline getirilmesine kadar ki aşamaları düşündüğümüzde çok sayıda insan ekmek yiyor ve büyük bir ekonomik girdi sağlıyor" diye konuştu. Yalçın, vatandaşların mağdur olmamaları için mahalle aralarında salçalık kırmızı biber satıcılarına rağbet edilmemesi gerektiğini belirtti. Sebze halinde komisyonculuk yapan İshak Akbıyık ise, Çukurova'da kadınların daha sağlıklı olduğu için salçayı elleriyle yaptıklarını söyledi. - OSMANİYE Son Dakika » Güncel » Haber Haber Yayın Tarihi : 8.8.2017 15:10:00 İHA


ETKETLER : ,
Facebook Facebook Digg Digg Google Google Del.icio.us Del.icio.us
YORUM YAPIN SZ SZDE!


Adnz (Yorumda grnecek) :
Balk :
Yorumunuz :
Gvenlik Kodu :    
 
 
Tl Ykle=
Trkiye geneli yol durumu hakkinda gncel bilgiler
 
Evliya elebi ve lmszlk Suyu Fragman
Taner Yldz: srail'e jet yakt sat yok
10 yl boyunca ldrmeyi hayal etti
Cep telefonu kavgas
Osmaniye'de mobese grntleri src hatalarn gzler nne serdi
OSMANYE ' de ar merkezinde sahipsiz gezen at
[ Tmn Gster ]
 
Lütfen haber arşiv tarihi seçiniz.
 
Trkiye'nin istikrar ve ekonomi gidiatn nasl buluyorsunuz?
Olumlu buluyorum
Olumsuz buluyorum
Fikrim Yok
Diger anketlerimiz için tıklayın...
osmaniyevizyon.com Webutation
online counter
Copyright Gazi SOFT Haber Yazılimı V1.0.5
Her hakki saklıdır.
Bu Site haber scripti Sistemi kullanilarak Gazi Soft Tarafindan Hazirlanmistir.